こだわり農場鈴木　音羽米

こだわり農場のHPができました

2021年03月18日

最近、会社のホームページないんですねという言葉をいただくようになりました
会社を設立して１３年やっとホームページができました
https://kodawarifarm-suzuki.com/

これにともないブログの機能もお引越しします
よろしくお願いいたします

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Posted by kodawari at 22:27 │Comments(0)

令和2年のもちつき大会中止のお知らせ

2020年11月10日

　例年音羽米を育てる研究会主催で12月におこなってきたもちつき大会ですが、コロナウイルスの終息がみえないため中止とさせていただきます。代わりとして、のしもちの予約販売を行います。購入を希望される方は直接お問い合わせください電話0533-87-3884

受け付けは締め切りました。ありがとうございました

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Posted by kodawari at 16:49 │Comments(0) │お知らせ

女神のほほえみ【新米】販売中です♬

2020年10月17日

食べチョクさんに新しい商品をアップしました♬

※新米※女神のほほえみ【大粒】白米３キロ

https://www.tabechoku.com/products/51912

平成24年、豊橋の篤農家の河合さんが通常とは明らかに異なる「銀色に輝く芒（ノギ）」のある6本の稲穂を偶然に発見し、秋にはその芒が銀色から金色に変わりました。

「これは通常の稲穂と違う特別変異の米だ」

と一目で見抜いた河合さんは、これを仕分けて種もみを採り栽培し、3年の月日をかけてこの米を育て上げました。

味は、大粒で甘みが強く、粘りがとても強い、一粒一粒しっかりとした食感のご飯です。ぜひご賞味あれ。

https://www.tabechoku.com/products/51912

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Posted by kodawari at 13:16 │Comments(0)

本日より令和2年度新米販売開始です！

2020年09月03日

【新米の販売を本日9月3日より開始致します】

今年は、

「【新米】令和二年度産愛知県産音羽米　無農薬玄米5kg」

「【新米】令和二年度産愛知県産音羽米　無農薬玄米10kg」

「【新米】令和二年度愛知県産音羽米　無農薬白米4.5kg」

「【新米】令和元年度愛知県産音羽米　無農薬白米9kg」

を販売致します。

【今年度の取り組み】

今年度も玄米と白米で色彩選別機を使用し、お米１粒１粒をエアで吹き飛ばしカメムシ被害米や着色米を取り除いています。

今年度（愛知県豊川市地区）は、６月～７月の長雨の影響により、例年より登熟が遅れを心配しておりましたが、

梅雨明け後は晴天が続き、例年と変わらない収穫を迎えようとしています。

収穫量、品質ともに昨年より上回る予想をしています。

尚、収穫は8月21日から始めており、収穫したばかりの新鮮なお米を皆様にお届けできるよう、

大急ぎで配送準備を進めて参ります。

ぜひ、この時期にしか味わえない新米ならではの味を皆様のご家庭にてご賞味くださいませ。

※お菓子や米粉などの加工品も商品ランナップを増やしております。そちらもよろしくお願いします。

食べチョク
https://www.tabechoku.com/producers/20482

ヤフーショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/otowamai/?device=sp

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Posted by kodawari at 21:23 │Comments(0) │お知らせ│音羽米

有機音羽米の収穫始まりました

2020年08月21日

遅れた梅雨で日照不足を心配してましたが、梅雨があけたとたん、うだるような暑さの日々、どうなるのか心配していましたが、本日めでたく収穫を迎えました。水分を調製し、もみすりをして出荷予定は９月１日を予定してます。
よろしくお願いいたします

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Posted by kodawari at 21:37 │Comments(0) │こだわり農場

音羽米　令和２年度有機米　検査終了

2020年08月14日

今年も無事民間稲作研究所認証センターによる
有機米の現地検査が終わりました
今年はたくさん、とれそう
９月１日よりネットで販売します
食べチョク
https://www.tabechoku.com/producers/20482
ヤフーショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/otowamai/?device=sp

よろしくお願いいたします

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Posted by kodawari at 21:34 │Comments(0) │こだわり農場

こだわり農場で運営している
クレープ屋さんからのお知らせです

✨スタッフ募集✨

ジャパンクレープカルミア店 (豊橋駅ビル地下１階)

勤務時間 10～21時の間で４時間以上勤務可能な方週に２日からOKです。

時給950～
交通費別途支給

仕事内容接客、販売、スイーツ作り等お菓子作りが好きな方歓迎

連絡はDMもしくは電話にて
担当森 japan_crepe_official ☎️0532-52-8611

宜しくお願いします。

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Posted by kodawari at 10:44 │Comments(0) │こだわり農場

お取り寄せサイト　食べチョクにて

2020年05月18日

　
お取り寄せサイト　食べチョクにてこだわり農場の商品が購入できるようになりました
こだわりの生産者が出店している、農産物や水産物などが購入できます。
現在、米粉のホットケーキミックスのご注文をたくさんいただいております
食べチョク　こだわり農場すずき

ご興味のある方ぜひのぞいてみてください

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Posted by kodawari at 19:19 │Comments(0) │こだわり農場│関連商品

知っていますかゲノム食品

2020年02月02日

今度、音羽米育てる研究会で講演会を行います
興味ある方はぜひご参加ください

＜印刷用＞

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Posted by kodawari at 15:10 │Comments(0) │お知らせ

２０１９　餅つき大会

2019年11月14日

今年は、台風の被害もなかったものの、高温が続きお米作りには厳しい年でした
来年こそは、いい年にしたいですね
そんな願いを込めて今年も餅つき大会を行います
皆さまよろしくお願いいたします

＜印刷用＞

そこで案内にもかいてありますが、もう1度皆様にお願いがあります

①必ず期日までに予約をお願いします
　前日までにもち米の準備をします。
　一晩もち米を洗い水に漬けて用意しておかないと餅をつくことができません

②上記と同じ理由により当日の数の変更はできません
　変更等ある場合は前日の午前中までにお願いします。

③お箸、お椀等の容器、お飲み物等は、各自で用意して持ってきてくださいね
　お餅はもちろんのこと豚汁等お楽しみがあります。
　ゴミを増やさない為にも、皆さん忘れずに持ってきてね。

④持参してきたペットボトル等の燃えないゴミは、各自持ち帰りをお願いします。
　皆様には、いつもご協力して頂きありがとうございます
　
⑤体調が心配な時は、申し訳ありませんがご遠慮をお願いします。
　大勢の人がいます。インフルエンザ等皆さんにうつす病気の可能性もあります。
　重症化してしまったり逆に病気をうつされることもあります。無理はしないでくださいね。

予約は、上記案内を印刷してＦＡＸしてくださいね。

お餅は各自でつきます。
のし袋は、用意してありますので各自でのばしてお持ち帰りください。

あん餅等作りたい場合は、あんこ等は各自で用意してください。
のし餅以外のお餅を作る場合は、お持ち帰り用の容器も忘れずに各自で用意してくださいね。

何か、分からないこと等あればお知らせください。

この餅つき大会は、「音羽米を食べる連絡会」をはじめ皆様の温かいご協力のもと行われています。
ルールを守って楽しい餅つき大会にしましょう♪

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Posted by kodawari at 13:49 │Comments(0) │音羽米

ドローン講習会

2019年11月07日

こだわり農場もドローンの導入を始めたいと考え講習会に参加しております。次の麦作から利用したいと思ってます

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Posted by kodawari at 09:12 │Comments(0)

２０１９協同集会　in 東海

2019年09月20日

田んぼ電気プロジェクトでパネラーで参加します
よろしくお願いいたします

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Posted by kodawari at 20:28 │Comments(0) │音羽米

新米　音羽米有機JAS米の販売を開始しました

2019年09月05日

今年は、天候にも恵まれ、例年になく粒張りもよく、とてもきれいなお米に仕上がりました。お待たせしました本日より、有機米の販売が始まりました。
店頭で買えるのは
音羽グリーンセンター、豊川グリーンセンター、蒲郡ベジカルになります。もちろんこだわり農場のお店農家の軒先でも販売してます
ネット販売　https://store.shopping.yahoo.co.jp/otowamai/yuukigenmai5kiro.html?sc_i=shp_pc_search_searchZeroMatch

今年もよろしくお願いいたします

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Posted by kodawari at 21:34 │Comments(0) │音羽米

田んぼ電気プロジェクト始まってます

2019年08月04日

田んぼの畔にソーラーパネルを設置し、ソーラーシェアリングする。田んぼ電気プロジェクトが始まっています
生協さんの生活クラブエナジーに販売することで組合さんにはもちろんのこと
お米を乾燥調製する施設でも使うことができます

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Posted by kodawari at 15:50 │Comments(0) │こだわり農場

今年も有機田んぼの検査が終わりました

2019年08月02日

今年も無事有機米の現地検査が無事終了しました
収穫は今月の終わりになります
今年は、草が少ないです。

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Posted by kodawari at 22:02 │Comments(0) │音羽米

電気自動車に変えました

2019年03月16日

　軽のワンボックスが変え時になってきたので思い切って
電気の軽のワンボックスに変えました
中古ですが商品の納品にはとてもいいと思います。

経営理念「農を極める」環境にやさしい農業を実践する

今までは、有機農業ととらえていましたが
今後は、エネルギーシフトも環境にやさしい農業ととらえ
仕事で使う農具も電気を利用したものにしてゆきます

またこの車は、ソーラー発電と組み合わせ蓄電池としての利用も考えています

　電気の草刈り機

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Posted by kodawari at 17:56 │Comments(0) │こだわり農場

印鑰智哉氏を迎え、「種子の話」と題し講演会を開催いたしました

2019年03月02日

2月24日　日本の種子を守る会の印鑰智哉氏を迎え、
「種子の話」と題しまして音羽米を育てる研究会で講演会を開催いたしました

参加していただいた方ありがとうございました
愛知県でも条例制定にむけ行動してゆきたいと思いますので
よろしくお願いいたします

中日新聞県内版2月25日掲載されました

ケーブルテレビＣＣＮネット　3月11日から3月17日
「ウイークリーとよかわ」で放送予定

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Posted by kodawari at 13:42 │Comments(0) │こだわり農場│お知らせ

２０１８　餅つき大会

2018年11月22日

今年は、天候が安定せず、お米作りには厳しい年でした
来年は、いい年にしたいですね
そんな願いを込めて今年も餅つき大会を行います
皆さまよろしくお願いいたします

そこで案内にもかいてありますが、もう1度皆様にお願いがあります

①必ず期日までに予約をお願いします
　前日までにもち米の準備をします。
　一晩もち米を洗い水に漬けて用意しておかないと餅をつくことができません

②上記と同じ理由により当日の数の変更はできません
　変更等ある場合は前日の午前中までにお願いします。

③お箸、お椀等の容器、お飲み物等は、各自で用意して持ってきてくださいね
　お餅はもちろんのこと豚汁等お楽しみがあります。
　ゴミを増やさない為にも、皆さん忘れずに持ってきてね。

④持参してきたペットボトル等の燃えないゴミは、各自持ち帰りをお願いします。
　皆様には、いつもご協力して頂きありがとうございます
　
⑤体調が心配な時は、申し訳ありませんがご遠慮をお願いします。
　大勢の人がいます。インフルエンザ等皆さんにうつす病気の可能性もあります。
　重症化してしまったり逆に病気をうつされることもあります。無理はしないでくださいね。

予約は、上記案内を印刷してＦＡＸしてくださいね。

お餅は各自でつきます。
のし袋は、用意してありますので各自でのばしてお持ち帰りください。

あん餅等作りたい場合は、あんこ等は各自で用意してください。
のし餅以外のお餅を作る場合は、お持ち帰り用の容器も忘れずに各自で用意してくださいね。

何か、分からないこと等あればお知らせください。

この餅つき大会は、「音羽米を食べる連絡会」をはじめ皆様の温かいご協力のもと行われています。
ルールを守って楽しい餅つき大会にしましょう♪

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Posted by kodawari at 16:50 │Comments(0) │お知らせ

有機米　圃場検査

2018年08月18日

　8月の上旬
　有機ＪＡＳの認定を受けたお米作りにとても大切な日がやってきました
　一年に一度田んぼの検査と帳簿類の検査がおこなわれます
　特に生産工程の中で内部規定に従い、栽培管理がされているか
　厳しいチェックがなされます

　

有機田には、必ず看板を立て、有機栽培をしていることを明示します

生産工程管理者として講習を受け栽培管理している私が立ち合検査員の質問に答えてます

この調子だと８月の終わりに稲刈りになります

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Posted by kodawari at 22:31 │Comments(0) │こだわり農場

有機米の米作り　有機苗～田植え

2018年05月02日

　日本で一番有名で作付面積が多い品種といえば、コシヒカリです。この品種は、愛知県ではちょうど4月の下旬から5月の半ばぐらいが、田植えの適期となります。大型連休のゴールデンウイークと重なりますので、このタイミングで田植えをする兼業農家の人も多いです。特にこの地方は、トヨタ自動車などの自動車関連企業が多く存在しており、普段は会社に勤めていて休日を利用し、家族や親せきなどの食べるお米を作る人たちがたくさんいます

　　　　有機無農薬で作った有機苗

しかし、一番難しいのは、田んぼに生えてくる雑草です
以前は、このような道具を使っていましたが

この対策としてこだわり農場では、紙マルチを使った田植えをしています
この紙も有機認証をとれるような製法で作られています

紙を引きながら田植えをしてゆきます

このような仕上がりになってゆきます
しかしながら、１０あたり20000円の紙マルチ代がかかります。
田植えの時間も通常の田植えに比べ2倍かかります

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Posted by kodawari at 19:59 │Comments(0) │こだわり農場